Muffin ricotta e limone

Oggetto: Muffin ricotta e limone Lun Lug 21, 2008 11:34 pm

Muffin ricotta e limone
Ingredienti:
250 gr di farina 00
130 gr di zucchero
70 gr di burro
120 gr di ricotta
80 ml di latte
1/2 bustina di lievito per dolci
1 limone
2 uova
Per la glassa:
5 cucchiai di zuchero a velo
5 cucchiai di succo di limone
Procedimento:
In una terrina mescolate le uova con il latte e il burro fuso intiepidito

A parte unire alla farina , lo zucchero, il lievito per dolci.
Versare la parte liquida nella parte secca come si fa di solito nella preparazione dei muffin.

Amalgamare il tutto aggiungendo la ricotta.

In ultimo aggiungete all’impasto il succo filtrato di un limone.
Amalgamare delicatamente formando un composto omogeneo.

Imburrare gli stampini per muffins e versare con un cucchiaio il composto per 2/3 all’interno degli stampini.

Infornare i muffins ricotta e limone in forno preriscaldato a 180° per 15/20 minuti (o finchè infilando uno stecchino nel muffin , non ne esca pulito e asciutto).

Preparate ora la glassa mescolando il succo del limone con lo zucchero fino ad ottenere una crema che possa essere spalmata con un pennellino sui muffin.
Glassate i muffin ricotta e limone ancora caldi in modo da far penetrare la glassa nei muffin.

Particolare sull’interno soffice del muffin al limone

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Oggetto: Re: Muffin ricotta e limone Mer Ago 06, 2008 7:29 pm

ste cose fanno male!!!!! FAME FAME FAME!!!!
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Oggetto: Re: Muffin ricotta e limone Mer Ago 06, 2008 9:49 pm

SONO BUONISSIME GNAM GNAM

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Oggetto: Re: Muffin ricotta e limone Sab Ago 09, 2008 10:34 am

si, ma "annozzano"!!!!!

(traduco: si bloccano in gola creando una spiacevole sensazione di soffocamento!)
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Oggetto: Re: Muffin ricotta e limone Sab Ago 09, 2008 1:52 pm

è VEROOOOOOOO

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Oggetto: Re: Muffin ricotta e limone Mar Ago 12, 2008 8:51 am

ci vuole una bella bibita fresca!!!
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Oggetto: Re: Muffin ricotta e limone Mar Ago 12, 2008 10:02 am

Da noi si dice AGGHIOZZANO...e non vanno giù nemmeno a pigiarle!!!

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Oggetto: Re: Muffin ricotta e limone Mer Ago 13, 2008 10:12 am

annozzano o aghiozzano... sempre "in gann" rimangono....

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Oggetto: Re: Muffin ricotta e limone Mer Ago 13, 2008 10:50 am

Diversamente da GHIOZZO che da noi vuol dire, riferito a persone: pesante, insensibile, confusionario. Altra versione di GHIOZZO: avere un nodo alla gola per l'emozione.

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Oggetto: Re: Muffin ricotta e limone Mer Ago 13, 2008 2:59 pm

si somigliano un pò i termini, ma come dice Gugol, sempre in 'ngann rimangono

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POZIONE E TISANA DA MAGA MORGANA

Oggetto: Re: Muffin ricotta e limone Sab Ago 23, 2008 2:56 pm

beviamo orsù!
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Oggetto: Re: Muffin ricotta e limone Sab Ago 23, 2008 3:36 pm

BEVETE..

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Oggetto: Re: Muffin ricotta e limone Mar Set 02, 2008 12:25 pm

e ingrassiamo!!!
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Oggetto: Re: Muffin ricotta e limone Mar Set 02, 2008 3:13 pm

MA NO NON INGRASSI

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Oggetto: Re: Muffin ricotta e limone Mer Set 03, 2008 8:51 pm

Quando fa caldo bevo come un cammello che vuole fare l'imitaizone di me che bevo come lui....

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