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benvenuti nel mio forum spero vi troverete bene
E SIATE MOLTO GENTILI DI PRESENTARVI NELLA SEZIONE BENVENUTI
COSì VI SALUTEREMO TUTTI GRAZIE VI CHIEDO UNA GENTILEZZA PRESENTATEVI ALTRIMENTI NON Cè MOTIVO DI ISCRIVERVI, CHIUNQUE SI SCRIVE NON SI PRESENTA NON CAPISCO IL MOTIVO,DATO CHE IL FORUM è VISIBILE ANCHE SENZA ISCRIZIONE GRAZIE
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 penne uova e rucola

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morgana
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morgana


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MessaggioTitolo: penne uova e rucola   penne uova e rucola 16gd9bkDom Lug 06, 2008 7:52 pm

300 gr di penne rigate
4 tuorli
160 g panna liquida
40 gr di pecorini grattugiato
25 foglioline di rucola
2 spolverate di pepe
2 pizzichi di sale
lavare e asciufare la rucola e sminuzzatela sul tagliere
in una ciotola mettete i tuorli, unite la panna, il pecorino, il sale e il pepe
e sbattetelo per un minuto con la forchetta.
quando le penne sono cotte unitevi questa salsa mescolando con cura ma non con la pentola sul fuoco per evitare che i tuorli facciano grumi, è sufficiente il calore del recipiente
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Gugol
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MessaggioTitolo: Re: penne uova e rucola   penne uova e rucola 16gd9bkMer Lug 09, 2008 8:45 am

non ho fatto ancora colazione!
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penne uova e rucola
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