gioie e dolori
benvenuti nel mio forum spero vi troverete bene
E SIATE MOLTO GENTILI DI PRESENTARVI NELLA SEZIONE BENVENUTI
COSì VI SALUTEREMO TUTTI GRAZIE VI CHIEDO UNA GENTILEZZA PRESENTATEVI ALTRIMENTI NON Cè MOTIVO DI ISCRIVERVI, CHIUNQUE SI SCRIVE NON SI PRESENTA NON CAPISCO IL MOTIVO,DATO CHE IL FORUM è VISIBILE ANCHE SENZA ISCRIZIONE GRAZIE

gioie e dolori

è un forum di poesie di gioie e dolori
 
PortaleIndiceGalleriaRegistratiAccedi

Condividi
 

 Rotolo di pasta agli spinaci

Andare in basso 
AutoreMessaggio
Loredana
Moderatore
Moderatore
Loredana

Femmina
Cancro Numero di messaggi : 3674
Età : 61
Localizzazione : Roma
barra di rispetto : Rotolo di pasta agli spinaci 111010
Personalized field : Rotolo di pasta agli spinaci Moderactif
l'amica del cuore
Data d'iscrizione : 24.11.07

Rotolo di pasta agli spinaci Empty
MessaggioTitolo: Rotolo di pasta agli spinaci   Rotolo di pasta agli spinaci 16gd9bkMar Nov 27, 2007 2:18 pm

Rotolo di pasta agli spinaci Rotolopasta-erbeselv-01
Ingredienti per 6 persone:
400 g. farina
4 uova
Kg 1 di spinaci
parmigiano
burro
passato di pomodoro
sale
olio
cipolla
PREPARAZIONE:
Fate una sfoglia (meglio due piccole) con le uova, la farina (possibilmente di grano duro) e una presa di sale. Potete anche comperarla già pronta.
Lessate gli spinaci, scolateli, strizzateli ben bene, poi ripassateli in padella con del burro, salateli, aggiungete del parmigiano e lasciate freddare.
Su un canovaccio pulito adagiate la sfoglia, ponete sopra la sfoglia gli spinaci allargandoli per tutta la superficie lasciando poco spazio sui bordi.
Fate un rotolo, poi avvolgetelo nel canovaccio che chiuderete ai lati come una caramella.
Fate bollire una pentola d'acqua e immergetevi il rotolo lasciandolo bollire per una mezz'ora.
Scolatelo, laciatelo freddare, toglietelo dal canovaccio e affettatelo.
Preparate una salsa semplice con il passato di pomodoro facendo soffriggere un po' di cipolla.
In una pirofila imburrata disponete le fette di rotolo, copritele con la salsa di pomodoro, una spolverata di parmigiano e passate in forno per mezz'ora a 200 gradi.
Io lo faccio ogni tanto è un po' laborioso ma è squisito!

_________________
Rotolo di pasta agli spinaci 2006124102714_lory-oro


Rotolo di pasta agli spinaci 16101Rotolo di pasta agli spinaci Mo11
Torna in alto Andare in basso
 
Rotolo di pasta agli spinaci
Torna in alto 
Pagina 1 di 1

Permessi di questa sezione del forum:Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum
gioie e dolori :: PRIMI-
Vai verso: