| | Migliaccio (ricetta Bimby) |  |
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| Autore | Messaggio |
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Pina
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|  Titolo: Migliaccio (ricetta Bimby)  Sab Mar 07, 2009 7:53 pm | |
| Ecco la ricetta del Migliaccio...un dolce tipico napoletano del Carnevale...questa è in versione "Bimby"...ma la si può fare tranquillamente anche nel modo tradizionale.... Ingredienti 1/2 l di latte 90 gr di semola 250 gr di zucchero 1/2 noce di burro 1 pizzico di sale 750 gr di ricotta vaniglia scorza grattugiata di arancia e limone 5 uova limoncello Inserire nel boccale il latte, lo zucchero, il burro, il sale e portare ad ebollizione circa 5 min. vel 1 temp 100. Aggiungere la semola 20 sec. vel. 4,togliere dal boccale e far raffreddare Nel boccale ancora sporco ma freddo, mettere le uova e gli aromi 20 sec. vel 4, le scorze grattugiate degli agrumi Aggiungere la ricotta e ancora 20 sec vel 4, aggiungere la semola fredda e ancora 20 sec vel 4, quando è ben amalgamato...mettere in una teglia imburrata e .... se si può dire.... pangrattata!!!  In forno a circa 200° per 1 ora (dopo 40 minuti ho messo a 180°) Cospargere di zucchero a velo e gustare con il sanguinaccio!!!   | |
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Gugol
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| | Titolo: Re: Migliaccio (ricetta Bimby) Dom Mar 08, 2009 2:37 pm | |
| NE HO FATTO UNO QUALCHE GIORNO FA CON MIA MADRE! | |
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Pina
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Admin meryan
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Pina
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| | Titolo: Re: Migliaccio (ricetta Bimby) Dom Mar 08, 2009 6:27 pm | |
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Admin meryan
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Pina
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| | Titolo: Re: Migliaccio (ricetta Bimby) Dom Mar 08, 2009 9:10 pm | |
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| | Titolo: Re: Migliaccio (ricetta Bimby) Mer Mar 11, 2009 9:46 pm | |
| [size=24] PINA, BELLISSIMA SONO PROPRIO LE MIE PREFERITE......UMMMMM BUONISSIME.........GRAZIE, PENSA GIA' SENTO L'ODORE!!![/size]  |
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Pina
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| | Titolo: Re: Migliaccio (ricetta Bimby) Mer Mar 11, 2009 9:52 pm | |
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| | Titolo: Re: Migliaccio (ricetta Bimby) Mer Mar 11, 2009 10:16 pm | |
| SI CERTO BELLISSIMA ANCHE QUELLA, PERO' PREFERISCO IL MIGLIACCIO.... |
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| | Titolo: Re: Migliaccio (ricetta Bimby) | |
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| | Migliaccio (ricetta Bimby) | |
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Dino ...è buonissimo il migliaccio...lo rifarò nei prossimi giorni...è piaciuto molto ai miei figli...