TORTA MARMORIZZATA

Titolo: TORTA MARMORIZZATA Lun Apr 13, 2009 1:30 pm

Ingredienti:
200g di burro
200g di zucchero
6 uova
250g di farina
150g di maizena
una bustina di lievito
75g di cacao amaro
un po’ di latte

In una terrina mettere il burro e lo zucchero.

TORTA MARMORIZZATA 1pc130001

Lavorarli per qualche minuto con uno sbattitore. Aggiungere un uovo alla volta, continuando ad usare lo sbattitore.
TORTA MARMORIZZATA 2pc130004

Una volta incorporate tutte le uova, aggiungere poco alla volta la farina e la maizena setacciate e il lievito.
TORTA MARMORIZZATA 3pc130006

Otterrete un impasto molto compatto.
TORTA MARMORIZZATA 4pc130007

Mettere da parte poco piu’ della metà dell’impasto. In quello rimanente aggiungere un paio di cucchiai di zucchero, il latte e il cacao setacciato.

TORTA MARMORIZZATA 5pc130008

Imburrare e infarinare una teglia di 30cm di diametro. Mettervi i due tipi di impasto a cucchiaiate, alternandoli.
TORTA MARMORIZZATA 6pc130009

Finito l’impasto, affondare nel dolce il manico di un coltello e fare una spirale per ottenere l’effetto marmorizzato (non girare troppo senno’ i due impasti si mischiano :D ).
TORTA MARMORIZZATA 7pc130010

Cuocere in forno preriscaldato a 170° per circa un’ora. Per vedere quando sarà cotto, basta infilare un coltello o uno spagnetto (c’è però il rischio che si spezzi) nel dolce. Se uscirà asciutto, allora sarà pronto. :D
TORTA MARMORIZZATA 8pc130012

Farlo raffreddare per una decina di minuti e capovolgerlo in un piatto da portata. Cospargere di zucchero a velo.

TORTA MARMORIZZATA Aaaaaaaaaacimg3267