Ospite
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 |  Titolo: Una notte al museo a mangiar insetti  Lun Lug 13, 2009 11:41 am | |
| Al Museo di Scienze Naturali Enrico Caffi di Bergamo si terrà una degustazione
organolettica guidata di insetti (gratuita, ma su prenotazione) alla presenza
del critico enogastronomico pavese Davide Oltolini Per scoprire quanto
formiche, vespe e persino maggiolini possano essere buoni, prelibati e al tempo
stesso salutari (un etto di insetti contiene, mediamente, 121 calorie, presenta
bassissimi livelli di colesterolo e pochissimi grassi
saturi) Seppur praticata in Africa,
Asia, Australia Ed America Latina, l'entomofagia risulta ancora oggi pressoché
sconosciuta nel "mondo occidentale" Secondo diversi ricercatori l'uomo
potrebbe benissimo nutrirsi di ragni e cavallette. Alla serata interverranno, a partire
dalle 19, il professor Maurizio Paoletti dell'Università di Padova e il noto
entomologo Roberto Fabbri.    Cosa ne pensate? A me fanno schifo, e non capisco perché ci si debba nutrire anche d'insetti......lasciamo queste stranezze agli asiatici!!!! Vogliamo imitarli a tal punto da mettere in tavola anche il nostro cane????? |
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