Admin meryan Amministratrice
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| Titolo: PENNE ALLA FIORENTINA Sab Lug 25, 2009 1:21 am | |
| Ingredienti per 4 persone: 3 etti di penne, mezzo chilo di spinaci surgelati, 1 cipolla bianca, 6 foglie di salvia fresca, 50 grammi di pecorino toscano grattugiato, 3 etti di pomodori maturi da insalata, una mozzarella da 2 etti, 6 foglie di basilico fresco, 5 cucchiai di olio extra vergine di oliva, sale.
Preparazione: Lessare gli spinaci. Affettare finemente la cipolla, rosolarla con 4 cucchiai di olio e la salvia. Aggiungere gli spinaci tritati grossolanamente, un pizzico di sale e rosolare a fiamma moderata per 10 minuti. Cuocere la pasta al dente, scolarla e versarla dentro la padella degli spinaci, farla saltare per qualche minuto a fiamma vivace, mescolando. Spegnere la fiamma, aggiungere il pecorino grattugiato, i pomodori tagliati a spicchi, un filo di olio, il basilico e la mozzarella tagliata a cubetti. Mescolare e distribuire le penne alla fiorentina nei piatti individuali e servire. Sono buone anche tiepide. | |
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Ospite Ospite
| Titolo: Re: PENNE ALLA FIORENTINA Sab Lug 25, 2009 9:16 am | |
| Hanno un bell'aspetto!!!!! |
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Gugol Moderatore
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| Titolo: Re: PENNE ALLA FIORENTINA Sab Lug 25, 2009 11:10 am | |
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Admin meryan Amministratrice
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Tatami Moderatore
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| Titolo: Re: PENNE ALLA FIORENTINA Sab Lug 25, 2009 3:08 pm | |
| devo prepare un bel pranzetto per il mio amore appena ne ho la possibilità! | |
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Admin meryan Amministratrice
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Gugol Moderatore
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| Titolo: Re: PENNE ALLA FIORENTINA Dom Lug 26, 2009 8:18 am | |
| HAI VOGLIA, ABBIAMO FATTO IL CUCCHIAIO D'ARGENTO 2! | |
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| Titolo: Re: PENNE ALLA FIORENTINA | |
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