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 PEPERONI RIPIENI

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MessaggioTitolo: PEPERONI RIPIENI   PEPERONI RIPIENI 16gd9bkLun Ago 10, 2009 1:47 am
Peperoni ripieni

PEPERONI RIPIENI Peperoni-150x150

INGREDIENTI per 4 persone

- 4 peperoni grandi
- 200 g di riso a chicchi larghi
- 125 g di funghi champignon
- 4 pomodori
- 1 carota grattugiata
- 1 cipolla
- 2 spicchi d’aglio
- 90 g di formaggio feta
- 25 g di formaggio grattugiato
- 2 e 1/2 bicchieri di brodo di verdura
- 75 g di pinoli
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- sale, pepe

PREPARAZIONE

Pulisci e taglia a metà i peperoni; sbollentali per 5 minuti in abbondante acqua calda. Ritirali con una schiumarla e posali in una teglia da forno. In una casseruola, cuoci il riso nel brodo vegetale per 15 minuti; lascia riposare 5 minuti.

In un’altra pentola, scalda l’olio e fai rosolare l’aglio e la cipolla tritata; aggiungi i funghi e i pomodori tritati, la carota e il sale. Chiudi con il coperchio e cuoci per 5 minuti. Unisci il riso, la feta, i pinoli e riempi i peperoni. Spolvera con il formaggio grattugiato e inforna per 20 minuti a 190°.


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MessaggioTitolo: Re: PEPERONI RIPIENI   PEPERONI RIPIENI 16gd9bkMer Ago 12, 2009 10:08 am
ieri li ho mangiati!
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MessaggioTitolo: Re: PEPERONI RIPIENI   PEPERONI RIPIENI 16gd9bkMer Ago 12, 2009 4:07 pm
BUONISSIMI PEPERONI RIPIENI 707903
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MessaggioTitolo: Re: PEPERONI RIPIENI   PEPERONI RIPIENI 16gd9bkMer Ago 12, 2009 10:56 pm
Buoni i peperoni, ma toglimi una curiosità Anna, io non so mai quali acquistare, se i rossi, i gialli o i verdi!

Cosa mi consigli? PEPERONI RIPIENI 33522
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MessaggioTitolo: Re: PEPERONI RIPIENI   PEPERONI RIPIENI 16gd9bkMer Ago 12, 2009 11:09 pm
tutti è tre sono buoni ugualmente , a me piace anche vedere i colori oltre i sapori PEPERONI RIPIENI 890321
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MessaggioTitolo: Re: PEPERONI RIPIENI   PEPERONI RIPIENI 16gd9bk
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