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 |  Titolo: "PIZZA" DI PATATE E POMODORO,  Ven Set 11, 2009 11:52 pm | |
| "PIZZA" DI PATATE E POMODORO
40 minuti
Persone
4 persone
Chilocalorie
329
INGREDIENTI4 grosse patate, da lessare - 3 pomodori sodi e maturi - 2 mozzarelle - basilico - prezzemolo - origano in polvere - olive nere - olio extravergine d'oliva - sale - pepe in grani
Preparazione
Pelate le patate lesse e, ancora calde, schiacciatele con la forchetta poi conditele con un filo d'olio, un pizzico di sale, una macinata di pepe, basilico tritato e sistematele in un piatto formando uno strato spesso; copritele con la pellicola e tenetele nella ghiacciaia per tutta la notte. Al momento di servire, guarnite la "pizza" di patate con fettine di pomodoro, mozzarella, olive, foglie di basilico e prezzemolo; completatela con un pizzico di origano e un filo d'olio extravergine.
VINO: Friuli-Isonzo Sauvignon
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| | Titolo: Re: "PIZZA" DI PATATE E POMODORO, Sab Set 12, 2009 9:25 am | |
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| | Titolo: Re: "PIZZA" DI PATATE E POMODORO, Sab Set 12, 2009 3:53 pm | |
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| | Titolo: Re: "PIZZA" DI PATATE E POMODORO, | |
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