Admin meryan
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 |  Titolo: CORNETTI ALLA VANIGLIA  Mar Set 22, 2009 5:35 pm | |
| CORNETTI ALLA VANIGLIA
ingredienti:
180 gr di farina
130 gr di burro
70 gr di zucchero
1 tuorlo d’uovo
1 bustina di vanillina
1 limone
1-2 cucchiai di zucchero a velo
preparazione:
Imburrate una placca da forno, oppure utilizzate la carta da forno.
Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente.
Grattugiate il limone, solo la parte gialla della buccia.
Sopra una spianatoia setacciate la farina con la vanillina,
disponetela a fontana, mettete al centro il burro, lo zucchero,
il tuorlo d'uovo e la buccia grattugiata del limone.
Impastate rapidamente e avvolgete l’impasto con una pellicola trasparente. Lasciatelo riposare per mezz’ora circa in luogo fresco o
nella parte meno fredda del frigorifero. Riprendete la pasta, formate dei cilindri del diametro di un centimetro e tagliare dei bastoncini lunghi 4 centimetri circa. Poi assottigliateli alle estremità, arrotolandoli sul tagliere e infine ripiegate le punte formando dei cornetti. Disponeteli sulla placca, precedentemente preparata e fateli cuocere in forno preriscaldato a 180gradi per 10-12 minuti. Togliete la placca da forno, staccate con una spatola i cornetti ancora caldi e disponeteli sopra un piatto di portata facendoli raffreddare completamente. Prima di servire spolverate con zucchero a velo
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Gugol
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| | Titolo: Re: CORNETTI ALLA VANIGLIA Mer Set 23, 2009 8:04 am | |
| a quest'ora mi farebbero proprio bene.... | |
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Admin meryan
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| | Titolo: Re: CORNETTI ALLA VANIGLIA | |
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