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 |  Titolo: LASAGNE AR BIONDO TEVERE  Lun Lug 12, 2010 4:38 pm | |
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LASAGNE AR BIONDO TEVERE
'Sto piatto è proprio 'na consolazione;
'gni gracioletto rissomja a 'na fravola
che appena messo in bocca ve se sfravola
come si fusse panna ar zabbaione.
E nun dico 'n'esagerazione,
ma 'gni quarvorta me lo vedo a tavola
divento come l'orco de la favola,
che se divora tutto in un boccone.
Cocete assieme, dentro a un tigamino,
un trito de presciutto e de vitella,
noce moscata, buro, dado e vino.
Lessate in acqua e latte le lasagne,
condite co' reggiano e mozzarella (1)
e da la gioia ve verà da piagne
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Loredana
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| | Titolo: Re: LASAGNE AR BIONDO TEVERE Mar Lug 13, 2010 11:35 am | |
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| | Titolo: Re: LASAGNE AR BIONDO TEVERE | |
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