Mondo cioccolata

Titolo: Mondo cioccolata Gio Mar 20, 2008 10:46 pm

Nascita e storia dell'uovo di Pasqua...
L'uovo è certamente il simbolo della Pasqua maggiormente rappresentativo.La tradizione delle uova pasquali come agugurio risale a tempi antichissimi, addirittura precedenti al Cristianesimo. Infatti come simbolo della vita che si rinnova, l'uovo veniva dato in dono quando il giorno di Pasqua coincideva con i riti di primavera per festeggiare la fecondità: i Persiani, ad esempio, consideravano l'uovo della gallina un segno di buon auspicio simbolo della natura in rinnovamento, già 300 anni fa.
In modo analogo gli Egizi dovano uova dipinte a parenti ed amici a inizio primavera, come augurio di rinascita, tra i Romani era noto il detto "Omne vivum ex ovo", mentre nella tradizione cinese si è sviluppata l'idea per cui l'origine della terra risale ad un uovo gigante.
Nella tradizione Cristiana, le uova rappresentano la Resurrezione di Cristo: la leggenda racconta che ritornando dal Santo Sepolcro vuoto, Maddalena incontrò Pietro che le disse "crederò alle tue parole (ovvero la Risurrezione di Cristo) solo le uova che porti nel tuo cestino si coloreranno di rosso..", le uova divennero immediatamente rosso porpora e Pietro, sgomento, si inchinò davanti al miracolo.
Da allora alla fine di ogni messa per la celebrazione della Pasqua, vennero distribuite tra i fedeli delle uova colorate di rosso (colore che rappresenta il sangue versato da Gesù).
Nel Medioevo l'usanza volle che venissero servite a tavola uova sode dipinte a mano, mentre nel XV secole si sviluppò la tradizione di servire omlette a colazione, preparate con uova deposte il venerdì Santo.
Non c'è certezza invece sulla nascita dell'uovo al cioccolato, ma tra le teorie più accreditate, si fa risalire questo costume a Luigi XIV, altri invece pensano che tale usanza derivi dall'America, patria della pianta del cacao.

Titolo: Re: Mondo cioccolata Sab Mar 22, 2008 10:28 pm

Gli uomini sono come il cioccolato. All'inizio sono tutti dolcissimi ma poi salta sempre fuori un retrogusto amaro. Per fortuna ci sono anche quelli affidabili come i gianduiotti: non deludono neanche dopo una scorpacciata. (T. Grube)

Ospite

giusta osservazione mia cara Fragolina............

il Gianduiotto è tipico del cioccalato maschio......................

Mondo cioccolata 444219

Titolo: Re: Mondo cioccolata Gio Lug 03, 2008 7:59 pm

fragolina ha scritto:: Gli uomini sono come il cioccolato. All'inizio sono tutti dolcissimi ma poi salta sempre fuori un retrogusto amaro. Per fortuna ci sono anche quelli affidabili come i gianduiotti: non deludono neanche dopo una scorpacciata. (T. Grube)

se non ricordo male, ma la ricetta del gianduiotto esce fuori dal fatto ch enon si potessero usare i soliti ingredienti per via di un blocco di dazi o cose del genere e il cuioso si invento di usare un prodotto locale: le famose nocciole piemontesi... a volte anche dalle tasse può venire qualcosa di buono!

Pensate che la cocacola è stata inventata come antidoto al mal di testa!

Titolo: Re: Mondo cioccolata Mar Ago 12, 2008 11:41 am

Se gli uomini sono come la cioccolata io la preferisco fondente perchè quella al latte mi stucca troppo!!

Titolo: Re: Mondo cioccolata Mer Ago 13, 2008 11:07 am

e poi il cioccolato fondente è più duro di quello al latte...

Titolo: Re: Mondo cioccolata Mer Ago 13, 2008 11:30 am

Ovviamente...!!! Mondo cioccolata 18919

Titolo: Re: Mondo cioccolata Mer Ago 13, 2008 3:55 pm

anch'io vado sul fondente, cioè sul duro Mondo cioccolata 180917

Titolo: Re: Mondo cioccolata Mer Ago 13, 2008 4:52 pm

Titolo: Re: Mondo cioccolata Mer Ago 20, 2008 10:13 am

io ho assaggiato anche il 99% di cacao... un po eccessivamente pastoso, ma da accompagnamento al caffè è il massimo!

mi piacciono molto anche le specialità
specie quelle del commercio equosolidale, che sono ottime e costano poco, e si da qualcosa in più a quei poveri agricoltori, e fan***o le multinazionali ogni tanto!

Titolo: Re: Mondo cioccolata Mer Ago 20, 2008 11:34 am

Ho assaggiato anchì'io quella al 99%....decisamente troppo amara anche per me che adoro la cioccolata fondente.... Mondo cioccolata 407710

Titolo: Re: Mondo cioccolata Ven Ago 22, 2008 10:55 am

ne devi prendere solo un pochino di accompagnamento al caffè o simili oppure da lasciare sotto la lingua...

Titolo: Re: Mondo cioccolata Ven Ago 22, 2008 10:59 am

Non mi piace fare mescolanza di sapori non solo con la cioccolata e caffè. Ho provato sotto la lingua ma è bestiale tanto che è amara. Mondo cioccolata 700898

Titolo: Re: Mondo cioccolata Ven Ago 22, 2008 11:12 am

allora non ti resta che sbriciolarla e usalra come delicatissima guarnizione...

Titolo: Re: Mondo cioccolata Ven Ago 22, 2008 11:35 am

Sì giusto o forse è meglio che non prenda quella al 99% basta un pò meno... Mondo cioccolata 827347

Titolo: Re: Mondo cioccolata Sab Ago 23, 2008 3:52 pm

ESATTO!!!!! Mondo cioccolata 165741

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