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gioie e dolori :: DOLCI
 

 torta di ricotta

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MessaggioTitolo: torta di ricotta   torta di ricotta 16gd9bkGio Mag 29, 2008 1:26 am
INGREDIENTI:
PER 8 PERSONE:
300 gr. farina
150 gr. burro
150 gr. zucchero
1 uovo
1 tuorlo
1 pizzico sale
RIPIENO:
500 gr.ricotta
150 gr. zucchero
1 tuorlo
1 uovo
uvetta sultanina
canditi
scorza di un limone grattugiata
PREPARAZIONE:
Disporrete sulla spianatoia la farina e lo zucchero a fontana, mettevi nel mezzo le uova e il burro ammorbidito. Impastate rapidamente e lasciate riposare l'impasto.
(Va bene anche la pasta frolla surgelata).

Foderate una tortiera con l'impasto e riempitelo del composto ottenuto amalgamando omogeneamente gli ingredienti per il ripieno.

Cuocete in forno caldo fino a quando la pasta risulta dorata e il ripieno avrà formato una crosticina croccante. Servite fredda.


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MessaggioTitolo: Re: torta di ricotta   torta di ricotta 16gd9bkGio Mag 29, 2008 10:47 pm
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MessaggioTitolo: Re: torta di ricotta   torta di ricotta 16gd9bkGio Mag 29, 2008 10:51 pm
buonissima torta di ricotta 407710 torta di ricotta 577724
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MessaggioTitolo: Re: torta di ricotta   torta di ricotta 16gd9bkGio Mag 29, 2008 10:54 pm
sabato la faccio, è parecchio che non preparo un dolce, questa mi ispira, e quella con le pere lo sai come si fa?
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MessaggioTitolo: Re: torta di ricotta   torta di ricotta 16gd9bkGio Mag 29, 2008 10:56 pm
adesso la cerco e la posto torta di ricotta 577724
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MessaggioTitolo: Re: torta di ricotta   torta di ricotta 16gd9bkGio Mag 29, 2008 11:16 pm
tu mi vizi troppo torta di ricotta 577724
fai con calma, ho sentito dire che è molto elaborata, però è buonissima
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MessaggioTitolo: Re: torta di ricotta   torta di ricotta 16gd9bkGio Mag 29, 2008 11:19 pm
si è molto buona l'ho fatta tempo fa ma non ricordo la ricetta se la trovo stasera la posto torta di ricotta 813280
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MessaggioTitolo: Re: torta di ricotta   torta di ricotta 16gd9bkDom Lug 06, 2008 12:20 pm
Ottima, Torta di ricotta bellissima, ma ha molte calorie, però ogni tanto si può fare....................

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MessaggioTitolo: Re: torta di ricotta   torta di ricotta 16gd9bk
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