frittelle di zucca

Titolo: frittelle di zucca Gio Lug 03, 2008 2:46 pm

Frittelle con la zucca:

300 g di zucca cotta a vapore o in forno
1/2 kg di farina 00
3 hg di zucchero
3 uova intere
3 mele a pezzetti
100 g di pinoli
1 bicchierino di rum o grappa
1 scorza di limone grattugiata
100 g . di uvetta tenuta a bagno
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
latte quanto basta per fare un impasto morbido
olio per friggere

Impastare bene tutti gli ingredienti (io lo faccio la sera prima, tengo il tutto al fresco e aggiungo il lievito il giorno dopo prima di friggerle) . Friggere e cucchiaiate in olio caldo.
Cospargere con zucchero semolato.

Al posto della zucca potete mettere 1 bicchiere di riso cotto nel latte
Con questo tipo di impasto le frittelle rimangono asciutte e non si impregnano di olio. Sm

frittelle di zucca Frittelle

Titolo: Re: frittelle di zucca Gio Lug 03, 2008 8:22 pm

SEMPRE LIGHT TU? frittelle di zucca 18919

Titolo: Re: frittelle di zucca Gio Lug 03, 2008 9:42 pm

ti piacciono frittelle di zucca 106113

Titolo: Re: frittelle di zucca Gio Lug 03, 2008 10:19 pm

qualche giorno pure assaggerò la tua cucina.. magari ti presento la mia ragazza!

Titolo: Re: frittelle di zucca Gio Lug 03, 2008 10:24 pm

chissà tutto può succedere frittelle di zucca 707903

Titolo: Re: frittelle di zucca Sab Lug 05, 2008 10:29 am

oltre l'immaginabile sicuramente, nel bene e nel male...

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