Muffin ricotta e limone

Muffin ricotta e limone
Ingredienti:
250 gr di farina 00
130 gr di zucchero
70 gr di burro
120 gr di ricotta
80 ml di latte
1/2 bustina di lievito per dolci
1 limone
2 uova
Per la glassa:
5 cucchiai di zuchero a velo
5 cucchiai di succo di limone
Procedimento:
In una terrina mescolate le uova con il latte e il burro fuso intiepidito

A parte unire alla farina , lo zucchero, il lievito per dolci.
Versare la parte liquida nella parte secca come si fa di solito nella preparazione dei muffin.

Amalgamare il tutto aggiungendo la ricotta.

In ultimo aggiungete all’impasto il succo filtrato di un limone.
Amalgamare delicatamente formando un composto omogeneo.

Imburrare gli stampini per muffins e versare con un cucchiaio il composto per 2/3 all’interno degli stampini.

Infornare i muffins ricotta e limone in forno preriscaldato a 180° per 15/20 minuti (o finchè infilando uno stecchino nel muffin , non ne esca pulito e asciutto).

Preparate ora la glassa mescolando il succo del limone con lo zucchero fino ad ottenere una crema che possa essere spalmata con un pennellino sui muffin.
Glassate i muffin ricotta e limone ancora caldi in modo da far penetrare la glassa nei muffin.


Particolare sull’interno soffice del muffin al limone

ste cose fanno male!!!!! FAME FAME FAME!!!!

si, ma "annozzano"!!!!!

(traduco: si bloccano in gola creando una spiacevole sensazione di soffocamento!)

è VEROOOOOOOO

ci vuole una bella bibita fresca!!!

Da noi si dice AGGHIOZZANO...e non vanno giù nemmeno a pigiarle!!!

annozzano o aghiozzano... sempre "in gann" rimangono....

Diversamente da GHIOZZO che da noi vuol dire, riferito a persone: pesante, insensibile, confusionario. Altra versione di GHIOZZO: avere un nodo alla gola per l'emozione.

si somigliano un pò i termini, ma come dice Gugol, sempre in 'ngann rimangono

beviamo orsù!

e ingrassiamo!!!

Quando fa caldo bevo come un cammello che vuole fare l'imitaizone di me che bevo come lui....

CONTINUA QUESTO BRUTTO CALDO

ora lo facciamo smettere!

MAGARI UN PO DI PIOGGIA

e pensare che in altri posti ne hanno fin troppa...

INFATTI POVERA GENTE

davvero possiamo che PIOVE SEMPRE SUL BAGNATO!!!

Ragazzi stiamo buoni che se cambia il tempo, dobbiamo infilarci i cappotti!!!

No, così no ma nemmeno passare da 30 gradi a 10 in 24 ore....