| | pizza spinaci carciofini & prosciutto |  |
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Admin meryan
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|  Titolo: pizza spinaci carciofini & prosciutto  Mer Ago 06, 2008 2:34 pm | |
| PIZZA SPINACI CARCIOFINI & PROSCIUTTO DI PARMA
INGREDIENTI:
PER 4 PERSONE:
Per la pasta
Farina bianca gr.500
Lievito di birra g.25
Sale gr. 15
zucchero 1 cucchiaino
olio d´oliva quando basta
Per farcire
1 scatoletta di carciofini
Spinaci surgelati 1 pacchetto
100 gr. di prosciutto di parma
Origano q.b
1 busta da formaggio per pizza
1 dose di pomodoro passata
PREPARAZIONE:
Sciogliete in 300 gr. di acqua tiepida il lievito e sale. Versate il liquido nella farina raccolta a fontana. Sulla spianatoia unite anche 2 cucchiai di olio d´oliva, e un cucchiaino di zucchero; quindi impastate lavorando a lungo fino ad ottenere una pasta elastica ed omogenea incidetela con un taglio a croce e ponetela a lievitare, in un luogo tiepido per circa un´ora. Trascorso questo tempo rimpastate e ricavate 4 palline e lasciate lievitare , (devono diventare il doppio). Dopo di che con il mattarello stendete la pizza, ungete d´olio uno stampo per pizza di cm.30 di diametro e poggiate dentro la pasta da pizza.
Coprite con il pomodoro, il formaggio da pizza, spinaci, scongelati e ben strizzati, carciofini spezzettati un pó di origano e infornate con il forno gia a temperatura massima, per 10 minuti , (ma vi conviene controllare perche la cottura dipende dallo spessore della pasta) .  Sfornate e prima di servirla metterete le fette di prosciutto con un filino d’olio di oliva e la pizza e pronta.
Buona appetito 
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Cristiana
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| | Titolo: Re: pizza spinaci carciofini & prosciutto Mer Ago 06, 2008 4:21 pm | |
| E' miaaaaaaa, me la mangio tutta io!!!!! | |
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Admin meryan
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| | Titolo: Re: pizza spinaci carciofini & prosciutto Mer Ago 06, 2008 4:23 pm | |
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Cristiana
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Admin meryan
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| | Titolo: Re: pizza spinaci carciofini & prosciutto Mer Ago 06, 2008 4:29 pm | |
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Cristiana
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Admin meryan
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| | Titolo: Re: pizza spinaci carciofini & prosciutto Mer Ago 06, 2008 4:32 pm | |
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morgana
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| | Titolo: Re: pizza spinaci carciofini & prosciutto Mer Ago 06, 2008 4:42 pm | |
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Admin meryan
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| | Titolo: Re: pizza spinaci carciofini & prosciutto Mer Ago 06, 2008 4:51 pm | |
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Gugol
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Gugol
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| | Titolo: Re: pizza spinaci carciofini & prosciutto Sab Ago 09, 2008 11:32 am | |
| se sei brava certamente Sì....
(ora dico io - come moderatore intendo- è mai possibile che in una discussione dal titolo "pizza spianci carciofini e prosciutto" si finisca per parlare di....???) | |
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Cristiana
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Gugol
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| | Titolo: Re: pizza spinaci carciofini & prosciutto Lun Ago 11, 2008 7:52 pm | |
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Cristiana
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| | Titolo: Re: pizza spinaci carciofini & prosciutto | |
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