Admin meryan
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 |  Titolo: PIZZA DI CARNE  Sab Set 26, 2009 11:00 pm | |
| "PIZZA" DI CARNE
40 minuti
Persone
4 persone
Chilocalorie
264INGREDIENTIcarne di manzo, tritata, g 600 - cipolline g 100 - germogli misti g 50 - 2 pomodori - aglio - prezzemolo - un uovo - olio d'oliva - sale - pepe
Preparazione
In una ciotola amalgamate la carne tritata con l'uovo, sale, pepe, un cucchiaio d'olio e mezzo spicchio d'aglio, tritato con un mazzetto di foglioline di prezzemolo. Su una placca ricoperta con carta da forno, appoggiate un cerchio di cm 20 di diametro dentro al quale stenderete la carne macinata, livellandola in uno strato di circa 2 dita di spessore (pizza). Passatela in forno a 200° per 5' e, intanto, rosolate in padella, in un filo d'olio caldo, le cipolline e, successivamente, i germogli. Sfornate la pizza di carne, guarnitela con i germogli, i pomodori, pelati, ridotti a falde e le cipolline; condite il tutto con sale, pepe, un filo d'olio e infornate a 170° per 15'; sformate e servite la pizza.
VINO: Rosso secco, vinoso, leggero di corpo: Alto Adige Pinot nero, Colli Bolognesi Cabernet Sauvignon, Biferno rosso
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Gugol
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la bontà e l'educazione in persona
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| | Titolo: Re: PIZZA DI CARNE Dom Set 27, 2009 9:10 am | |
| questa proprio non l'avevo mai sentita! | |
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Admin meryan
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| | Titolo: Re: PIZZA DI CARNE Dom Set 27, 2009 12:25 pm | |
| NEANCHE IO  | |
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| | Titolo: Re: PIZZA DI CARNE | |
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