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 SPAGHETTI CON LE VONGOLE

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MessaggioTitolo: SPAGHETTI CON LE VONGOLE   SPAGHETTI CON LE VONGOLE 16gd9bkVen Ago 15, 2008 11:02 pm




Spaghetti con le vongole




SPAGHETTI CON LE VONGOLE Vongole.thumbnail



Ingredienti per 4 persone:



500 grammi di spaghetti
1 kg. di vongole
5 pomodorini
4 foglie di alloro
2 spicchi d’aglio
2 peperoncini
5 cucchiai di olio extravergine d’oliva

Preparazione:
Mettete in un contenitore le vongole con acqua e sale grosso, lasciatele a mollo per 1 ora e lasciatele spurgare.
Lavate e tagliate in 4 spicchi i pomodorini e l’alloro.
Mettete in una padella e fate rosolare a fuoco vivo gli spicchi d’aglio con l’olio e il peperoncino, aggiungete le vongole ben scolate e farle cuocere a fuoco vivo per 5 minuti con un coperchio fino a che si sono aperte tutte. A questo punto sgusciare la metà delle vongole lasciando da parte le altre per la decorazione (la metà sgusciata resta nella padella con l’olio).
SPAGHETTI CON LE VONGOLE Sugo-con-vongole


SPAGHETTI CON LE VONGOLE Vongole

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MessaggioTitolo: Re: SPAGHETTI CON LE VONGOLE   SPAGHETTI CON LE VONGOLE 16gd9bkVen Ago 15, 2008 11:05 pm

IO AL POSTO DELL'ALLORO METTO TANTO PREZZEMOLO



SPAGHETTI CON LE VONGOLE Prezzemolo

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MessaggioTitolo: Re: SPAGHETTI CON LE VONGOLE   SPAGHETTI CON LE VONGOLE 16gd9bkSab Ago 23, 2008 3:54 pm

e vai va!!!!!

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MessaggioTitolo: Re: SPAGHETTI CON LE VONGOLE   SPAGHETTI CON LE VONGOLE 16gd9bkSab Ago 23, 2008 4:27 pm

dove!!! SPAGHETTI CON LE VONGOLE 723370

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MessaggioTitolo: Re: SPAGHETTI CON LE VONGOLE   SPAGHETTI CON LE VONGOLE 16gd9bkDom Ago 24, 2008 10:53 am

Gugol, hai mai sentito parlare di spaghetti al sugo di vongole "fujute"?
SPAGHETTI CON LE VONGOLE 700898 SPAGHETTI CON LE VONGOLE 700898 è un termine napoletano
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MessaggioTitolo: Re: SPAGHETTI CON LE VONGOLE   SPAGHETTI CON LE VONGOLE 16gd9bkDom Ago 24, 2008 11:23 am

SCAPPATE SPAGHETTI CON LE VONGOLE 106113 SPAGHETTI CON LE VONGOLE 106113

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MessaggioTitolo: Re: SPAGHETTI CON LE VONGOLE   SPAGHETTI CON LE VONGOLE 16gd9bkDom Ago 24, 2008 1:10 pm

si, scappate, nelle famiglie povere non si potevano permettere le vongole e allora facevano il sughetto uguale ma senza vongole, e da questo ha preso il nome fujute SPAGHETTI CON LE VONGOLE 723370 SPAGHETTI CON LE VONGOLE 723370
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MessaggioTitolo: Re: SPAGHETTI CON LE VONGOLE   SPAGHETTI CON LE VONGOLE 16gd9bkDom Ago 24, 2008 1:21 pm

buona idea SPAGHETTI CON LE VONGOLE 723370

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MessaggioTitolo: Re: SPAGHETTI CON LE VONGOLE   SPAGHETTI CON LE VONGOLE 16gd9bkLun Ago 25, 2008 11:19 am

Da noi li facciamo con un bel battuto di prezzemolo, aglio, una spruzzata di vino bianco e meglio se senza pomodoro....una prelibatezza!!!! SPAGHETTI CON LE VONGOLE 407710
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MessaggioTitolo: Re: SPAGHETTI CON LE VONGOLE   SPAGHETTI CON LE VONGOLE 16gd9bkLun Ago 25, 2008 1:51 pm

ma le vongole le mettete? SPAGHETTI CON LE VONGOLE 723370
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MessaggioTitolo: Re: SPAGHETTI CON LE VONGOLE   SPAGHETTI CON LE VONGOLE 16gd9bkLun Ago 25, 2008 2:29 pm

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MessaggioTitolo: Re: SPAGHETTI CON LE VONGOLE   SPAGHETTI CON LE VONGOLE 16gd9bkLun Ago 25, 2008 4:59 pm

Ma nooooo, solo i gusci chiaramente! SPAGHETTI CON LE VONGOLE 723370
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MessaggioTitolo: Re: SPAGHETTI CON LE VONGOLE   SPAGHETTI CON LE VONGOLE 16gd9bkMar Set 02, 2008 1:24 pm

morgana ha scritto:
Gugol, hai mai sentito parlare di spaghetti al sugo di vongole "fujute"?
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Certo! specie quelle fujiute 'mmocca 'a mme!
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