Admin meryan
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 |  Titolo: ALICI FRITTE  Sab Lug 18, 2009 5:43 pm | |
| ALICI FRITTE
INGREDIENTI
800 gr di alici freschissime
latte
farina
olio extravergine
sale
limone
PREPARAZIONE
Acquistate le alici facendo attenzione che non siano troppo piccole. Pulitele togliendo la testa, la coda, la lisca centrale e le pinne, lavatele, asciugatele, mettetele a bagno nel latte.
In una padella fate scaldare abbondante olio, nel frattempo scolate le alici, passatele nella farina e cuocetele qualche minuto nell’olio bollente. Sgocciolate, passatele su una carta assorbente uso cucina, cospargetele con il sale.
Servitele caldissime con spicchi di limone. | |
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Gugol
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la bontà e l'educazione in persona
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| | Titolo: Re: ALICI FRITTE Dom Lug 19, 2009 11:04 am | |
| buone, ma preferisco le marinate! | |
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