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 PASTA RICOTTA E POMODORINI

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MessaggioTitolo: PASTA RICOTTA E POMODORINI   PASTA RICOTTA E POMODORINI 16gd9bkGio Ago 05, 2010 10:58 pm

Pasta ricotta e pomodorini


250 gr. di ricotta
250 gr. di rucola
1 spicchio di aglio
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
4 cucchiai di parmigiano reggiano
350 gr. di pasta corta
2 ciuffetti di basilico
sale
pepe
Preparazione:
Lavate i pomodorini e la rucola, e tagliate i pomodorini a metà.
Prendete una padella e metteteci aglio e olio; fate soffrigere e aggiungete i pomodorini.

PASTA RICOTTA E POMODORINI Pomodorini
Dopo circa 8 minuti aggiungete la rucola, eliminate lo spicchio d’aglio e lasciate cuocere per altri 5 minuti.

PASTA RICOTTA E POMODORINI Pomodorini-rucola.thumbnailPASTA RICOTTA E POMODORINI Rucola-pomodorini.thumbnail
Infine unite la ricotta e mescolate a fuoco lento per 2-3- minuti.

PASTA RICOTTA E POMODORINI Ricotta-pomodorini-rucola
Cuocete la pasta, scolatela e saltatela in padella con il sugo. Servite subito con una spolverata di parmigiano e un ciuffetto di basilico.

PASTA RICOTTA E POMODORINI Ricetta-pasta-pomodorini-rucola

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MessaggioTitolo: Re: PASTA RICOTTA E POMODORINI   PASTA RICOTTA E POMODORINI 16gd9bkLun Ago 30, 2010 3:57 pm

devo proprio imparare a cucinare qualcosa di nuovo!

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