gioie e dolori
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 PASTA CON ROSMARINO E WURSTEL

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MessaggioTitolo: PASTA CON ROSMARINO E WURSTEL   PASTA CON ROSMARINO E WURSTEL 16gd9bkDom Nov 15, 2009 11:58 am



Pasta con rosmarino e wurstel



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Ricettina gustosa e veloce da preparare.
Ingredienti per due persone:
160gr pasta corta (penne rigate, fusilli, farfalle, caserecce, sedani rigati, mafalde corte ....... ecc.);
3 wurstel piccoli oppure 1 grosso
1 spicchio d'aglio




olio extravergine di oliva
rosmarino
Parmigiano Reggiano

Far cuocere la pasta (il lavoro più lungo) e, nel frattempo, preparare il condimento. In un'ampia padella antiaderente far scaldare dell'olio, aggiungere uno spicchio d'aglio tagliato a metà e privato del filamento centrale poi mettere i wurstel tagliati a rondelle non troppo spesse e del rosmarino tritato finemente (a piacere). Far soffriggere il tutto per alcuni minuti cercando di non far colorire e asciugare troppo i wurstel.



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Quando la pasta è cotta, scolarla al dente e farla saltare il padella con il condimento, mescolando con cura e rimuovendo lo spicchio d'aglio.
Impiattare e servire con un abbondante manciata di Parmigiano Reggiano.

VARIANTE: utilizzare la salsiccia tagliata a pezzetti al posto dei wurstel.



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MessaggioTitolo: Re: PASTA CON ROSMARINO E WURSTEL   PASTA CON ROSMARINO E WURSTEL 16gd9bkDom Nov 15, 2009 6:06 pm

questa proprio non la sapevo... piacerà a TATAMI!

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MessaggioTitolo: Re: PASTA CON ROSMARINO E WURSTEL   PASTA CON ROSMARINO E WURSTEL 16gd9bkLun Nov 16, 2009 9:56 am

nuova..anche per me... PASTA CON ROSMARINO E WURSTEL 566177 PASTA CON ROSMARINO E WURSTEL 577724
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MessaggioTitolo: Re: PASTA CON ROSMARINO E WURSTEL   PASTA CON ROSMARINO E WURSTEL 16gd9bk

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