straccetti con carciofi

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Preferiti Segnala Vota Ingredienti Carne, Carciofi, Aglio, Peperoncino, Vino bianco Difficoltà: Facile Persone: 4 Tempo di preparazione: 20 minuti SocialBookmarks(document.location.href, document.title);

Preparazione della ricetta


Tagliare sottilmente 300 gr di polpa di manzo o acquistarla già predisposta allo scopo nel banco macelleria del supermercato. Pulire 2 carciofi ed affettarli sottilmente. Farli appena rosolare in olio extravergine già riscaldato con aglio e peperoncino, indi unire gli straccetti e rigirando gli ingredienti, far cuocere per un paio di minuti, sfumare con poco vino bianco, indi salare e servire subito.

finalmente si mangia